毎日オーナーが、食べたい!と思う魚に出会うまで市場めぐりをし、最高の魚を仕入れ
てきます!その時期、その日、 その時に最高の状態でお食事をご提供したいとの思い
から仕入れにこだわっております。 ですので、 当日の仕入れの状況などによりホーム
ページに掲載しているお料理の内容や価格が変更される事がございます。ぜひ当店に
足を運んで頂き、毎日変わる”本日の献立”メニューを見て是非お楽しみ下さい♪
※消費税増税にあたり、価格改定させていただきました。
心苦しいことではありますが、
何卒ご了承下さいませ。
太刀魚、活蛸、方々、牡丹海老、さざえ各¥990
寒平目、平すずき、真鯛、うに各¥1,320
生本マグロ
(赤身・中とろ・大とろ)
¥1,320〜¥2,420
活あわび、活伊勢えび
日々値段の変動があるので、詳しくはスタッフまで
人数に合わせて、お造り盛り合わせできます。
内容はスタッフに聞いてみてください!
めっき鯵、太刀魚、的鯛、かます各¥990
寒ぐれ、さざえ各¥990
糸より、いさぎ、皮はぎ、れんこ鯛etc…各¥990
のどぐろ、きんき
日々値段の変動があるので、詳しくはスタッフまで
てらしの中から好きなお魚を選んで頂き、お好きな食べ方(煮付けまたは焼き魚)でお楽しみ頂けます♪♪
さつまいも、野菜かき揚げ、むかご各¥660
ひめち各¥990
小えび蓮根はさみ揚げ各¥1,210
天ぷら盛り合せ¥1,320
季節限定!”自家製むかご”って?
自然薯の実です。見た目は、豆ですが食べるとほんの
り山芋の香りとコクが凝縮されています。絶品です!!
しいたけ¥660
ひいか、穴子、ホタテ各¥990
季節限定!たら白子炭焼き¥1,320
ふぐ、松茸¥1,100〜¥1,650
※季節ものですので、ご注文の際にスタッフにお聞き下さい。
お客様の席でミニ七輪で実際に焼いてお召し上がり頂きます!
じゃこおろし、おいしい豆腐各¥550
しろ菜お浸し、米茄子田楽、黒豆各¥550
季節限定!自家製じねんじょの小鍋¥1,320
自然薯は、山芋の一種です。すりおろした自然薯は、そのままわさび醤油で食べるもよし!お鍋で煮てもよし!お口に入れた瞬間、「なつかしい」感じが味わえます。
ぜひ一度お召上がり下さい。
鯛雑炊、しらすめし¥880〜¥1,320
名物 鯛めし ( 二人前より )¥1,320
銀家に来たらぜひお召上がり頂きたい一品の一つです!鯛はもちろんお米にもこだわって作っています。ご注文頂いてから炊き始めますので、出来上がりまで30分かかりますが、出来立ての鯛めしは最高です!
太刀魚の皮(塩焼き・湯引)¥330
もずく、かにみそ、魚の肝子煮各¥660
季節限定!たら白子ポン酢、くじらおばけ各¥990
このわた\1,320
季節限定!自家製からすみ\1320〜
コースについて
ミニコース¥4,180
付出(炭火焼き2品)、お造り盛り合せ、
煮付or焼き魚、単品料理1品
ミニ鯛めし¥4,950
付出(炭火焼2品)、お造り盛り合せ、
煮付or焼き魚、単品料理1品
鯛めし(お一人様1膳ずつ)
おまかせ料理¥5,830
付出2品、お造り盛り合せ、煮付or焼き魚、
単品料理1品、天ぷら、酢の物*鯛めしを
1膳ずつ加えることも可能です。この場合、
お造りの内容などが変わります。
鯛めし会席¥6,930〜
付出2品、お造り盛り合せ、煮付or焼き魚、
単品料理1品、天ぷら、鯛めし(お一人様2膳ずつ)
*鯛めしを食べきれない場合は、折か、おにぎりで
お持ち帰りいただけます。
●煮付・焼き魚どちらか一品をお選びいただけます。
●料理の内容は、季節やその日の仕入れにより変わ
ります。
18時30分〜20時は、混み合いますのでご予約をされた方がスムーズにご案内できます。